Restaurant de Waterman Manager/ondernemer horeca op gave plek aan het Veluwemeer.
Restaurant de Waterman is een enorm veelzijdig bedrijf. Wij verzorgen vele feesten en partijen; van grote bedrijfsfeesten tot intieme bruiloften. Daarnaast zijn we een volledig a la carte restaurant en hebben we de beschikking over een cafetaria en een bar/kroeg. In ons bedrijf leren we onze leerlingen graag alles van de horeca. We nemen leerlingen dan ook graag mee in alle facetten van ons bedrijf. Wil je weten wat de Waterman voor jij kan betekenen? Dan horen we graag van je!
Naar wie zijn wij op zoek?
Ondernemend, creatief, hoffelijk naar de gasten maar bovenal enthousiast is om te leren.
Wat biedt het bedrijf?
We vinden het belangrijk dat onze leerlingen veel vrijheid krijgen om op die manier ons vak te leren. Naast een salaris krijg je een gratis maaltijd tijdens het werk (lunch en diner), hebben we een onwijs gezellig team en hebben we gave teamuitjes.
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder