De Brasserie Enthousiaste en energieke keukenhulp gezocht bij Café de Brasserie Emmen.
De student gaat meedraaien in de keuken. Hier leert hij/zij snijtechnieken, doet productkennis op en leert alle overige facetten van het vak.
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiaste student met liefde voor koken en leergierig is.
Wat biedt het bedrijf?
Je opleiding volgen in een enthousiast, leuk team met goede arbeidsomstandigheden.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder