Van der Zee Vleesgrootverbruik B.V. Enthousiaste leerling gezocht voor de keuken
Als aankomende kok draag jij jouw steentje bij door samen met jou collega's te zorgen voor de lekkerste maaltijden. Hierin wordt je begeleid om te leren koken voor grootverbruik en kleinere gerechten en eventueel ook dieet gericht. Dat Werkdagen zijn alleen overdag en 1x per 2 weken op de zaterdag overdag,
Naar wie zijn wij op zoek?
Als leerling kok doe je dus zoveel mogelijk werkervaring en vaardigheden op voor jouw toekomstige carrière als kok. Dat betekent dat je de koks assisteert met het voorbereiden van ingrediënten, bereiden van gerechten en netjes houden in de keuken. En onder toezicht van de koks mag je ook de grotere gerechten bereiden. Motivatie om te leren is een pre.
Wat biedt het bedrijf?
wij bieden een leuke werkomgeving en voor als kok geweldige werktijden. In de grootkeuken waarin heel veel te leren is werken wij alleen overdag en 1 x per 2 weken op de zaterdag. betaling volgens slagers CAO.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
-
Behoort niet tot het takenpakket: B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
lees verder