Zorgorganisatie de Huiskamer, loc. De Kanjerkamer BOL stage als Kok bij de Kanjerkamer
De Kanjerkamer is een horeca locatie waar dagbesteding wordt geboden aan cliënten van 45 jaar en ouder. Dit zijn cliënten met een zorgvraag die graag in de maatschappij willen meedoen. Als stagiair Kok ga je leren om de taken binnen de keuken uit te oefenen welke passen bij jouw niveau. Je biedt daarnaast ook begeleiding aan de cliënten. Naast het werken in de keuken begeleid je cliënten bij de bereiding van voedsel en de uit te voeren taken in de keuken. Je geeft aandacht aan de cliënten en je biedt een luisterend oor. Samen met de medewerkers zorg jij ervoor dat de cliënten een fijne dag beleven.
Naar wie zijn wij op zoek?
Je bent rustig, eerlijk en lief voor de cliënten. Je bent gemotiveerd en je wilt je inzetten om de cliënt een fijne dag te laten beleven op de dagbesteding. Tevens ben je leergierig, klantvriendelijk, rustig en gemotiveerd om de taken welke horen bij het restaurant uit te voeren, werk je hygiënisch en draag je zorg voor een goede en veilige bereiding van de gerechten.
Wat biedt het bedrijf?
Een stageplek in De Kanjerkamer, in een gezellig en hecht team. Waar mogelijk zicht is op een contract voor vakantiewerk of een baan.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder