Boswachter Erp B.V. Enthousiaste werk student / stagiair gezocht
Leuke stageplek aangeboden in Boscafe/restaurant de Boswachter in Erp. Kom je meewerken in onze keuken tijdens de zomerperiode? We serveren een all-day-menu met veel verschillende gerechten. We ontvangen vaak groepen, organiseren natuuractiviteiten en zijn op dit moment bezig met het doorvoeren van veel vernieuwingen. Wil jij helpen met het maken van menucalculaties, bestellingen doen, groepsmenu's samenstellen en zorgen dat de keuken op rolletjes loopt? De Boswachter is onlangs overgenomen door een nieuwe eigenaar. Er staat een leuk, jong, gezellig team op je te wachten, waar je veel kunt leren en ook zeker veel plezier kunt maken! Kom je binnenkort eens kennismaken? Graag tot snel!
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste werkstudent, die graag wil leren en werken in de keuken. Onze keuken maakt veel verse gerechten en is volop in ontwikkeling wat betreft een nieuwe menukaart, seizoensgerechten en klassiekers. We hebben een gezellig keukenteam, wat erg nauw samenwerkt. En heel binnenkort een compleet nieuwe keuken! Ben jij enthousiast, leergierig, heb je zin om je keukenervaring uit te breiden? Dan zijn wij op zoek naar jou!
Wat biedt het bedrijf?
Leuke stageplek aangeboden in Boscafe/restaurant de Boswachter in Erp. Kom je meewerken in de bediening of in de keuken (verschillende stageplaatsen beschikbaar) tijdens de lente- en zomerperiode? We ontvangen vaak groepen, organiseren natuuractiviteiten en zijn op dit moment bezig met het doorvoeren van veel vernieuwingen. Onze keuken wordt uitgebreid met een nieuwe menukaart en wijnkaart. De Boswachter is onlangs overgenomen door een nieuwe eigenaar. Er staat een leuk, jong, gezellig team op je te wachten, waar je veel kunt leren en ook zeker veel plezier kunt maken! vind je het leuk om nauw betrokken te zijn bij alle vernieuwingen? Dan is dit iets voor jou! Kom je binnenkort eens kennismaken? Graag tot snel! PS; wist je dat de boswachter openingstijden heeft tussen 10:00 en 18:00? Werktijden zijn bij ons dus voornamelijk overdag! PS; wist je dat de boswachter openingstijden heeft tussen 10:00 en 19:00? Werktijden zijn bij ons dus voornamelijk overdag!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder