Vincents Bed&Bistro B.V. Samen de liefde voor et(t)en delen bij Vincents Bar & Bistro
De student of werknemer gaat leren hoe hij de basis van het werken in de keuken onder de knie kan krijgen. Wij maken alles vers en werken met wereldse smaken.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student toont eigen initiatief, heeft oog voor details en is creatief.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt een hecht team en uitgebreide kennis van wereldkeukens.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder