CaterEvents Zelfstandig werkend kok niv. 3
Bereid, presenteer en ontwikkel samen met je collega's de gaafste foodconcepten voor personeelsfeesten, galadiners en zakelijke evenementen. Of maak het bruidspaar extra blij met die persoonlijke touch! Een superleuke omgeving met goede werktijden en een erg afwisselend takenpakket. Op deze manier leer je te organiseren en de beleving achter food te ontdekken! Kom jij bij ons leren?
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij creatief, stressbestendig en heb je een goed georganiseerde keuken? Heb jij altijd een glimlach op je gezicht en heb je passie voor koken? Kom bij ons je stage lopen!
Wat biedt het bedrijf?
CaterEvents is een kleinschalig bedrijf met een hecht team. Wil jij na jouw opleiding hier blijven werken of doorgroeien? Alles is bespreekbaar.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder