Gouter Leergierige leerlingen gezocht voor creatief restaurant
De leerling zal all-round werkzaamheden doen in de keuken, van voorgerechten tot aan het dessert. Wij wisselen elke maand van menu, hierdoor kan je veel leren. De menu's zijn gebaseerd op een land. Hierin mag de leerling dus ook meedenken over de gerechten en de opmaak hiervan.
Naar wie zijn wij op zoek?
Creatief, oog voor details, stress bestendig, doorwerker, eigen initiatief nemen.
Wat biedt het bedrijf?
Klein team, ontspannen werksfeer, eigen inbreng op het menu
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder