Restaurant Brasserie Lekker Puh Leerplaats met bovengemiddeld loon en doorgroeimogelijkheden!
De student gaat alle voorkomende werkzaamheden leren en meedoen die horen bij het opleiden tot gastheer/vrouw. Centraal staat voor ons het (klantvriendelijke) contact met de gasten. Een groot deel van de stage bestaat uit kennis en verdieping van de te serveren producten (wijn, verschillende soorten koffie, vlees, vis etc.) Je gaat werken in een middelgroot team met zo'n 10 รก 20 collega's per dag.
Naar wie zijn wij op zoek?
sociaal, flexibel, initiatief tonen, enthousiasme.
Wat biedt het bedrijf?
Bovengemiddeld loon, hecht collegiaal team, doorgroeimogelijkheden, vaste aanstelling, goede arbeidsvoorwaarden.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder