Jantje's Steakcafé Enthousiaste leerling kok!
Je helpt de kok met de mice & place. Helpt mee met gerechten bereiden. Bij het begin alleen voor en nagerechten maar het streven is dat je uiteindelijk samen met de kok heerlijke hoofdgerechten kan bereiden.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste leerling die graag zijn toekomst als kok ziet.
Wat biedt het bedrijf?
Een mooi steakhouse net buiten de binnenstad van Groningen met een klein hecht team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder