Floor's Leergierige keukenhulp gezocht voor nieuw foodsharing restaurant!
De student komt te werken in de bruisende keuken van Floor’s – een nieuw foodsharing-restaurant in het hart van Helmond, met een wereldse twist op de mediterrane keuken. Geen dag is hier hetzelfde! Je leert gerechten voorbereiden, opmaken en uitgeven, werkt mee aan de mise-en-place en denkt mee over het menu. Samen met de chef en sous-chef werk je aan mooie, smaakvolle en creatieve gerechten die gedeeld worden aan tafel. Je draait mee in het echte werkritme van de horeca: voorbereiden overdag, knallen tijdens de service, en daarna samen afsluiten. Je leert omgaan met HACCP-regels, krijgt inzicht in kostencalculaties, inkoop én werkt met verse ingrediënten. Je krijgt veel ruimte om te leren, proberen en groeien. Bij Floor’s word je écht onderdeel van het team.
Naar wie zijn wij op zoek?
We zoeken een leergierige en enthousiaste leerling met passie voor koken, die blij wordt van samenwerken, doorpakken en gezelligheid in de keuken. Iemand die niet bang is om z’n handen uit de mouwen te steken en graag nieuwe smaken ontdekt. Je hoeft nog geen chef te zijn – als je maar nieuwsgierig, betrouwbaar en betrokken bent. Creativiteit, stressbestendigheid en een flinke dosis humor zijn welkom! Bij Floor’s krijg je veel persoonlijke begeleiding én de ruimte om jezelf te ontwikkelen in een informele, professionele setting.
Wat biedt het bedrijf?
Floor’s in Helmond biedt een inspirerende en leerzame werkplek in een sfeervol, monumentaal pand naast het kasteel. Je leert van een ervaren keukenteam en draait actief mee in de voorbereiding en uitgifte van wereldse gerechten met een mediterrane twist. We bieden ruimte om mee te denken over het menu, leren je alles over hygiëne, mise-en-place en samenwerken in een professionele keuken. Je werkt in een klein, betrokken team met ruimte voor eigen initiatief. Bij ons staat gezelligheid, kwaliteit en teamwork centraal – een ideale plek om je talent te ontwikkelen!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder