The Wine Bar Leergierige en enthousiaste leerling kok gezocht!
The Wine Bar, dé plek voor een heerlijke lunch, diner of een gezellige borrel met bijpassende hapjes, gelegen aan de sfeervolle Steenweg in het hart van Helmond! We zijn elke woensdag tot en met zondag geopend voor diner, borrel en tastings. Op vrijdag tot en met zondag zijn we ook open voor de lunch. Chef Nick Slegers, haalt zijn inspiratie uit de Franse keuken en verwerkt daarin Aziatische invloeden. Zijn moderne kijk op klassieke gerechten resulteert in verrassende maar uitnodigende smaken. Door te werken met lokale seizoen producten van de hoogste kwaliteit, maakt hij samen met het team van elke maaltijd een feestje. Alles wordt vers bereid en zelf gemaakt, dus genoeg te leren in de keuken van The Wine Bar!
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een gemotiveerde en leergierige leerling kok. We vinden het belangrijk dat er een positieve werkhouding is en je niet schrikt van een drukke spits.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leerplek waar alles zelf en vers wordt bereid. Je kan heel veel leren en wordt begeleid door een chef met passie en kunde. The Winebar is veelzijdig, werkt met seizoenproducten en een gezellig en hecht team.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder