Restaurant De Eetkamer Enthousiaste Leerling voor de keuken als bediening gezocht!
De werknemer gaat aan de slag bij onze diverse locaties, waarbij wij ontbijt, lunch en diner draaien. Per 01-01-2025 openen wij een nieuwe locatie in Hoensbroek, waarbij de lunch en diner richting fine dining gaan.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn opzoek naar een enthousiaste leerling, die geen uitdaging uit de weggaat, leergierig is en sociaal en weet van aanpakken. Op verschillende locaties werken en in teamverband vind je leuk!
Wat biedt het bedrijf?
Wil jij leren in een diverse organisatie met een bijzondere doelgroep en ben je er niet vies van op om verschillende niveau's te acteren? Dan zijn wij de leerplek voor jou! Van ontbijt, lunch, diner en fine dining! Bij ons krijg je het allemaal zowel in de keuken als in de bediening.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder