Kok

Bliss Kidscafé

Ben jij een creatieve kok met passie voor lekker en gezond eten? Wil je meebouwen aan een nieuw concept, meedenken over de menukaart en jouw eigen ideeën laten terugkomen in onze gerechten? Dan zoeken wij jou! Wat ga je doen? Bij Bliss Kidscafé draait alles om smaakvolle, kindvriendelijke en verrassende gerechten. Jouw rol: Samenstellen, bereiden en perfectioneren van gerechten Meewerken aan de verdere ontwikkeling van onze menukaart Werken met verse, eerlijke en duurzame ingrediënten Meegroeien met ons nieuwe horecaconcept Wat zoeken wij? Je hebt ervaring in de keuken Je bent creatief en denkt graag mee over nieuwe gerechten Je kunt zelfstandig werken en houdt overzicht Je vindt het leuk om in een levendige omgeving met kinderen en ouders te werken Wat krijg je ervoor terug? Een kans om mee te bouwen aan een nieuw horecaconcept met veel ruimte voor creativiteit en eigen inbreng

Wat ga je leren?

• Bereidt gerechten
• B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
• B1-K1-W2 Maakt mise en place
• B1-K1-W3 Past recepten aan
• B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
• B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
• B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
• B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris

• Beheert keukenvoorraden
• B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
• B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
• B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
• B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit