Papa's Beach House Solliciteer nu als Leerling Kok bij Papa's Beach House in Hoofddorp!
Mee op avontuur met Papa’s Beach House? Je passie voor koken verder willen ontwikkelen? Kijk dan niet verder! We maken graag kennis met je! Als Leerling Kok bij Papa's Beach House in Hoofddorp ga je mee met ons op avontuur! Als kok ben jij medeverantwoordelijk voor de ervaring van onze gasten. Je helpt bij de voorbereiding (mise en place), het opmaken van gerechten aan de koude of warme kant en je draait mee met lunch, diner en evenementen. Jij bent de team-player die wij zoeken! A DAY IN THE LIFE… 10:00: Rustig wakker worden en een lekker ontbijtje maken 11:00: Onderweg naar een drukke dag in de keuken. 11:30: Mise-en-place-tijd: wassen, snijden, voorbraden en saus maken. 12:00: We gaan de lunch meegeven, alle borden gaan door jou prachtig mee. 15:00: Na de lunch zet je alles klaar voor het diner. Daar moet ook nog wat voor worden voorbereid, jij zorgt dat jouw kant helemaal klaar staat. 17:00: De eerste diner gasten arriveren, dat wordt gas geven!
Naar wie zijn wij op zoek?
- Je voelt je thuis in de keuken. - Je wilt alles leren over koken en de verschillende gerechten die Papa's Beach House aanbiedt. - Je moet minimaal 3 maanden stage lopen. - Je hebt ontzettend veel zin om aan de slag te gaan!
Wat biedt het bedrijf?
What's in it for you? - Een uitstekende stagevergoeding van 500 euro. - Gratis personeelsmaaltijden tijdens jouw dienst. - Je bent bij Papa’s Beach House geen nummer, je bent uniek en mag jezelf blijven. - Een toegewijde buddy/leermeester die jou gaat helpen bij jouw ontwikkeling. - Afwisseling in werk om zowel met evenementen als de a la carte een positieve bijdrage mogen leveren. - Onderdeel van een groeiend hospitality bedrijf met unieke locaties en concepten. - Een geweldig personeelsfeest! - Medewerkerskorting binnen Papa’s Beach House, Papa’s Loft House & Element Amsterdam Hotel.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder