Restaurant La Cucina VEEL LEREN IN EEN MOOI, KLEIN BEDRIJF IN HOOGERHEIDE?
Je gaat aan de slag in de mooiste keuken van West-Brabant met alleen verse producten, samen met een zeer gedreven leermeester in een klein team. Je werkt mee tijdens de mise en place, de bereiding en opmaak van gerechten en het schoonmaken van de keuken.
Naar wie zijn wij op zoek?
Creativiteit, zorgvuldig, teamplayer, sociaal, leergierig.
Wat biedt het bedrijf?
Je leert veel bij ons, van productkennis tot plannen, van opmaak tot brood bakken in onze houtoven...
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
lees verder