De Kade BBL Leerling Kok gezocht voor de mooiste zaak in de Haven van Hoorn!
Heb jij een passie voor koken, wil je hierin groeien en hou jij ervan om gasten in de watten te leggen? Wij zijn op zoek naar een leergierige leerling kok. Deins je niet terug voor een gezonde dosis werkdruk en ben jij een liefhebber van fine dining? Dan zijn wij op zoek naar jou! Wat ga je doen? In ons jonge en creatieve keukenteam hebben we plek voor een enthousiaste leerling kok. Onze gerechten hebben een internationaal en klassiek karakter met een moderne twist. Je mag meedenken in de ontwikkeling van nieuwe gerechten.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wie ben jij? Jij houdt ontzettend van lekkere gerechten en staat graag in de keuken om deze te creëren. Je bent leergiering, denkt graag mee en bent enthousiast over wat je doet. Je hebt een verantwoordelijkheidsgevoel en werkt graag samen in een team. Functie eisen Jij bent bezig met jouw koksopleiding; Je bent bekend met de regelgeving omtrent Hygiëne en voedselveiligheid (HACCP); Je hebt een passie voor eten, drinken en gastvrijheid; Je beschikt over goede communicatieve vaardigheden; Goede beheersing van de Nederlandse taal.
Wat biedt het bedrijf?
De Kade biedt een dynamische werkomgeving en marktconforme stagevoorwaarden. Binnen het team is er volop ruimte om je talenten te ontplooien en is eigen proactieve inbreng welkom. Vrije dagen in overleg; Vierdaagse werkweek (dagen zijn in overleg). Flexibiliteit is belangrijk; 25 vakantiedagen bij een fulltime dienstverband; Pensioen volgens horeca CAO; Jaarlijkse teamuitjes en teambuilding activiteiten; Werken in een jong, enthousiast en gemotiveerd team; Een professionele werkomgeving. Markt comfort salaris
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder