Restaurant Dinner at Six Veel te leren bij Dinner at Six in Houten
Bij ons leer je op een creatieve wijze met producten te werken vanuit een klassieke basis. We werken met lokale producten en enkel grondstoffen, we maken alles zelf. Klein, enthousiast en vakgericht team die de focus heeft op de ambacht van het vak.
Naar wie zijn wij op zoek?
Op zoek naar leergierige, gemotiveerde mensen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder