Eetgemak B.V. Stagiair Keuken gezocht!
Heb jij een passie voor koken en wil jij graag stage lopen in een professionele keuken? Eetgemak zoekt enthousiaste stagiairs die graag alle kneepjes van het vak willen leren. Als stagiair maak je deel uit van ons keukenteam. Wij leren je over alle soorten keukenwerkzaamheden. Tijdens deze stage ondersteun je het team bij de bereiding van gerechten en bereid je onder begeleiding (delen van) gerechten volgens onze receptuur. Je krijgt de mogelijkheid tot het maken van bestellingen, het uitscheppen van pannen en ketels en het portioneren en verpakken van het product. Kortom, een uitdagende stageplaats waar niet één dag hetzelfde is!
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je bent een echte teamspeler. • Je bent enthousiast en leergierig. • Je bent stressbestendig, representatief en hebt een flexibele instelling. • Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal.
Wat biedt het bedrijf?
• Een jong, groeiend bedrijf met leuke collega’s. • Goede begeleiding van onze ervaren medewerkers. • Een informele werksfeer in een bedrijf waar initiatief nemen gewaardeerd wordt. • Ruimte om te leren en jezelf te ontwikkelen. • Een passende stagevergoeding.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder