Lazy Lemon Leidinggevende bediening
Wij zijn op zoek naar gepassioneerde medewerkers die erg leergierig zijn. Deze studenten willen wij een onvergetelijke tijd geven in het nieuwste bedrijf van Leeuwarden "Lazy Lemon". Pak je telefoon en solliciteer.
Wat biedt het bedrijf?
Bij Lazy Lemon willen we graag investeren in de toekomst van ons prachtige vak, daarom steken wij veel tijd in jou als stagiaire en/of leerling. Plezier maken en kwaliteit staat bij ons hoog in het vaandel, zo ook de kwaliteit van leren en werken binnen Lazy Lemon. Door de jaren heen hebben we veel ervaring opgedaan met het trainen en opleiden van stagiars en leerlingen. Binnen de verschillende afdelingen werken vaardige mensen en er is veel kennis aanwezig. Voor het opleiden is een gedegen plan aanwezig waardoor jij precies weet waar je de komende periode aan toe bent. Dit werkt in verschillende modules waarin je wordt meegenomen binnen de verschillende afdelingen en de kneepjes van het vak worden geleerd. We werken met een buddy-systeem waardoor jij als leerling/stagiair gekoppeld wordt aan een leermeester. Bij diegene kan jij altijd terecht met je vragen en samen met hem werk je aan de invulling van je leerdoelen en leerplan.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder