Kok

Konditorei Noor Ontwikkel Jouw Kooktalent bij Konditorei Noor – BOL Leerplek Kok

We zoeken per nieuwe jaar of volgend schooljaar een BOL leerling voor opleiding Kok. Je gaat bij Konditorei Noor aan de slag in een leuk, hardwerkend en gezellig team.

Naar wie zijn wij op zoek?

Voor de BOL-leerplaats als kok bij Konditorei Noor zijn wij op zoek naar een enthousiaste, leergierige student die gepassioneerd is over koken en het bereiden van heerlijke gerechten. Jij bent iemand die graag wil groeien in de keuken en ervaring wil opdoen in een levendige horecaomgeving. Wie zoeken wij? Creatieve koks in opleiding die een passie hebben voor koken en smaakvolle gerechten willen maken. Teamspelers die goed kunnen samenwerken met collega’s in een drukke keuken. Flexibele doorzetters die stressbestendig zijn en zich snel kunnen aanpassen aan veranderingen tijdens drukke momenten. Detailgerichte studenten die kwaliteit belangrijk vinden en oog hebben voor presentatie van gerechten. Leergierige talenten die openstaan voor nieuwe kooktechnieken en bereid zijn om zichzelf te ontwikkelen onder begeleiding van ervaren koks. Vaardigheden en eigenschappen oa.: Basiskennis van keukentechnieken en bereidingswijzen. Goede hygiëne en kennis van HACCP-richtlijnen.

Wat biedt het bedrijf?

Bij Konditorei Noor bieden we een uitdagende en inspirerende stageplek voor een BOL-leerling kok. Wat je van ons kunt verwachten: Leren in de praktijk: Werk dagelijks mee in een dynamische keuken en ontwikkel je kooktechnieken onder begeleiding van ervaren chefs. Creatieve vrijheid: Er is ruimte voor jouw eigen ideeën en inbreng bij het samenstellen van gerechten en menu’s. Uitgebreide begeleiding: We ondersteunen je op elk vlak van je opleiding, van voorbereidingen tot presentatie, zodat je optimaal leert en groeit. Variatie aan gerechten: Je krijgt de kans om te werken met diverse gerechten, van ambachtelijke baksels tot seizoensgebonden specials. Teamgevoel: Je werkt in een hecht, gezellig team dat elkaar ondersteunt, waardoor je elke dag met plezier in de keuken staat. Professionele werkervaring: Bouw een sterk CV op door ervaring op te doen in een succesvolle horecazaak die aandacht besteedt aan kwaliteit en creativiteit.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit

lees verder