Het Oude Dykhuys Enthousiaste topper gezocht
Graag werken wij met gemotiveerde leergierige leerlingen. Wij zijn een bedrijf waar ambachtelijk alles nog uitgevoerd wordt en waar ook de moderne technieken gebruikt worden. Wij willen onze kennis graag overbrengen aan enthousiaste personen die alles willen leren in dit mooie vak. Mooie en smaakvolle creaties maken in een gezellig bedrijf.
Naar wie zijn wij op zoek?
Graag zien we iemand die leergierig is en oog heeft voor detail. Iemand die wil groeien in het vak en alles wil zien en doen.
Wat biedt het bedrijf?
Een hecht team welke allen staan voor een top product in dit mooie bedrijf. Er zijn meerdere bij ons begonnen als leerling die nu in het vaste team staan dus doorgroeimogelijkheden zijn er altijd. Eens hier gewerkt wil iedereen blijven of weer terug komen ;-)
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder