Meewerkend horeca ondernemer

Eetcafe Westgaag We willen dat de leerling leergierig is, en met veel plezier naar hun stage komen.

Bij Eetcafé Westgaag mogen de leerlingen overal helpen. Zo hebben wij een catering, een grote keuken en een mooi restaurant. Overal zullen jullie ingezet gaan worden, van het bereiden tot het uitserveren. We werken met een leuk, jong en vlot team.

Naar wie zijn wij op zoek?

Wat biedt het bedrijf?

Wat ga je leren?

• Onderneemt
• B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
• B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
• B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
• B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
• B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
• B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
• B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid

• Geeft leiding en voert beheerstaken uit
• B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
• B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
• B1-K2-W3 Begroot financiën
• B1-K2-W4 Bewaakt financiën
• B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
• B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken

• Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
• P3-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
• P3-K1-W10 Sluit het bedrijf af
• P3-K1-W2 Ontvangt en informeert/adviseert de gast
• P3-K1-W3 Neemt de bestelling op en serveert deze
• P3-K1-W4 Maakt dranken serveergereed
• P3-K1-W5 Bereidt gerechten
• P3-K1-W6 Maakt de rekening op en neemt afscheid van de gast
• P3-K1-W7 Creëert en bewaakt sfeer
• P3-K1-W8 Neemt speciale arrangementen, partijen of bestellingen aan
• P3-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf

Kenmerken

• Mogelijkheden voor begeleiding op maat
• Opleiden voor een mbo-certificaat
• Opleiden voor een Praktijkverklaring
• Met uitzicht op een vaste baan