Brasserie Restaurant "De Taanketel"
Bij Brasserie de Taanketel kunt u genieten van een kaart die minimaal iedere 3 maanden wisselt om zo steeds seizoensgebonden producten aan te bieden.? Ons doel is om er in de eerste plaats te zijn voor de lokale gasten uit Waterland en de omliggende plaatsen die houden van smakelijk eten in een laagdrempelige ambiance. Niet te veel tam-tam, geen overdreven culinaire hoogstandjes, maar wel onderscheidend. Daarnaast hopen wij veel bezoekers van ons prachtige dorp te mogen ontvangen en te verrassen met een kwaliteitskeuken en gastvrijheid die ze niet direct verwachten. Wat voor onze gasten geldt, geldt natuurlijk ook voor onze medewerkers. We willen een werkplek creëren waarin je je thuis voelt en verder kunt ontwikkelen tot de professional die je graag wordt.
Naar wie zijn wij op zoek?
Enthousiast en doorzetten
Wat biedt het bedrijf?
Kans op een vaste aanstelling
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder