Restaurant Valdin Enthousiaste en leergierige leidinggevende bediening gezocht
Als leidinggevende bediening binnen ons restaurant krijg je de mogelijkheid om jezelf verder te ontwikkelen in een gastgerichte en dynamische werkomgeving. Je bent dagelijks het eerste aanspreekpunt voor zowel gasten als teamleden en speelt een cruciale rol in de gastbeleving, vanaf het moment dat de gasten binnenkomen tot hun vertrek. De specifieke verantwoordelijkheden worden in overleg met jou afgestemd, zodat ze passen bij jouw wensen en ambities. We kijken samen naar de verschillende aspecten van het vak, zoals gastvrijheid, teamleiding, communicatie en organisatie, en bepalen welke onderdelen voor jou de meeste meerwaarde hebben. Jij hebt invloed op de richting van jouw ontwikkelingstraject, zodat je de ruimte krijgt om zowel jouw leiderschapsvaardigheden als operationele kennis verder uit te bouwen. Bij ons krijg je de kans om in een flexibele en ondersteunende omgeving te leren, waarbij jouw groei als leidinggevende centraal staat.
Naar wie zijn wij op zoek?
Ben jij een enthousiaste student die weet van aanpakken en graag de handen uit de mouwen steekt? Wij zoeken een gemotiveerde en leergierige student die zich graag wil ontwikkelen binnen ons bedrijf. Jij hebt een praktische werkmentaliteit, kunt zowel zelfstandig als in teamverband goed functioneren en bent niet bang om initiatief te tonen. Met jouw nieuwsgierigheid en proactieve houding pak je nieuwe uitdagingen vol enthousiasme aan. Je hebt sterke organisatorische vaardigheden, denkt probleemoplossend en kunt snel schakelen in veranderende situaties. Je hebt een open houding voor feedback en wilt jezelf voortdurend verbeteren. Je bent communicatief vaardig, kunt goed prioriteiten stellen en hebt de drive om resultaten te behalen. Door jouw doorzettingsvermogen weet je altijd het beste uit jezelf te halen.
Wat biedt het bedrijf?
Wij zijn een hecht team waar samenwerking en gezelligheid voorop staan. Bij ons voel je je meteen thuis door de informele werksfeer waarin iedereen zichzelf kan zijn. We geloven dat een goede sfeer op de werkvloer de basis is voor succes, en daarom maken we ruimte voor humor, persoonlijke gesprekken en het vieren van gezamenlijke mijlpalen. Maar dat betekent niet dat we achterover leunen. Wij werken hard – niet alleen voor onze eigen doelen, maar ook voor elkaar. Samen zetten we de schouders eronder om uitdagingen te overwinnen en resultaten te behalen waar we trots op kunnen zijn. Iedereen brengt zijn eigen talenten mee, en door die krachten te bundelen, komen we verder dan we ooit alleen zouden kunnen. Kortom: wij zijn een team dat staat voor verbinding, inzet en plezier. Dat maakt werken bij ons niet alleen productief, maar ook leuk!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P4-K1-W1 Vraagt offertes op en selecteert leveranciers
- P4-K1-W2 Bestelt de voorraad
- P4-K1-W3 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P4-K1-W4 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P4-K2-W1 Verzamelt informatie
- P4-K2-W2 Stelt de menukaart op
- P4-K2-W3 Selecteert dranken
- P4-K2-W4 Levert een bijdrage aan de ontwikkeling van het gastvrijheidsconcept en bewaakt deze
- P4-K2-W5 Signaleert en beoordeelt trends en ontwikkelingen
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P4-K3-W1 Bewaakt het sociaal hygiënisch beleid
- P4-K3-W2 Maakt een operationeel plan
- P4-K3-W3 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- P4-K3-W4 Begroot financiën
- P4-K3-W5 Bewaakt financiën
- P4-K3-W6 Stuurt medewerkers aan
- P4-K3-W7 Voert intern formele gesprekken
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder