Grand Café 1837 Handige inwerkapp en moderne automatisering. Je leert het vak bij ons zoals het hoort!
Grand Café 1837 is een veelzijdig horecabedrijf. Je doorloopt meerdere taken binnen het bedieningsteam. We leren je alle basis beginselen eigen maken. Ben je leergierig leren we je graag meer taken. Je start met barwerkzaamheden, drankjes serveren, gerechten serveren en tafels debrasseren. Aannemen van reserveringen persoonlijk en telefonisch. Ben je al verder in je opleiding leren we je graag de leidinggevende taken. Je komt te werken in een gemotiveerd jong hardwerkend team die graag de puntjes op de i zet en het ook graag gezellig maakt op de werkvloer. Het Grand Café biedt plaats aan 40 Corona couverts binnen en terras 80 (Coronaproof). High Tea/Beer/Wine, lunch, diner een drankje. De dinerkaart wisselt 2-3 keer per jaar. We bereiden bijna alles in eigen keuken! Onze feestzaal 'de Boerenstal' geheel gerenoveerd, modern en toch huiselijk met kijk tot in de nok. In deze ruimte organiseren wij feesten, partijen, bijeenkomsten, events etc.
Naar wie zijn wij op zoek?
Natuurlijk is het fijn wanneer je niet verlegen bent, durft te praten aan tafel, durft te doen! Mocht je het allemaal heel spannend vinden, maar je bent super enthousiast en leergierig leren wij je graag het leukste vak dat er is! En we leren het je ook zoals het hoort!
Wat biedt het bedrijf?
Je kan bij ons doorgroeien tot leidinggevende en zelfs aan het einde van je opleiding assistent bedrijfsleider worden. Je komt te werken in een enthousiast team waar plek is voor humor en jezelf zijn. Grand Café 1837 bestaat al sinds augustus 2003, diepe wortels bij haar gasten, en veel naamsbekendheid. Een heerlijke plek op de bekende viersprong in Nootdorp waar menig gast komt voor een hapje en een drankje, zoals met vroeger hier deed met paard en wagen.. We hebben een echte inwerkapp om alle medewerkers volgens de standaarden van 1837 vlot in te kunnen werken. We werken met alle faciliteiten van Eijsink Booq; kassa, reserveringen (online) en QR code bestellingen.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder