Restaurant & Spa One Culinair talent gezocht!
SpaOne is een full-service wellness met een restaurant met zo'n 240 zitplaatsen waar a la carte wordt gewerkt. Naast eten en drinken is ook saunabezoek, massage, beauty mogelijk op deze locatie.
Naar wie zijn wij op zoek?
enige ervaring in de keuken is mooi meegenomen maar niet verplicht. enthousiasme en leergierig is fijn!
Wat biedt het bedrijf?
we bieden een leeromgeving met veel mogelijkheden. een sauna-restaurant is een plek waar bezoekers tot rust komen en genieten van een breda kaart voor ieder moment van de dag. ons team in de keuken bestaat uit een kleine 10 mensen waarbij we ook ruimte hebben voor uitleg, pauzes en inspiratie.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder