Grillkamer de Bodega Leerwerkplek bij het grootste horecabedrijf van Oss
Als gastheer/gastvrouw van De Bodega begrijp je als geen ander dat gastbeleving op nummer 1 staat! Jij start jouw dag met het checken van de planning van de dag, klopt alles? Hoeveel tafeltjes zijn er gereserveerd en wat hebben we vandaag nodig qua bezetting? Jij neemt de leiding en zorgt voor een goede aansturing van het team. Is er een nieuwe collega vandaag? Dan werk jij die in. Jij bent het aanspreekpunt voor onze gasten, en zorgt ervoor dat het hen aan niets ontbreekt! Jij bént De Bodega. Naast meewerken op de werkvloer bestaat jouw functie ook uit licht administratief werk. Op rustige momenten heb je ruimte voor bijvoorbeeld het ontwikkelen van een zelfgemaakte training voor jouw team. Jouw werkdag is eigenlijk altijd anders, dat maakt het ook zo leuk! Daarnaast houden we ervan als je meedenkt, wat kan er nog beter en waar kunnen we ons nog meer in onderscheiden? Na een volle dag is het tijd voor bezinning, even de dag doorspreken met je collega’s met een sluitdrankje.
Naar wie zijn wij op zoek?
Jij houdt ervan om gasten te verrassen met onze mooie gerechten, jij weet een team enthousiast te maken en zorgt voor een goede sfeer, jij kunt altijd een lach op je gezicht toveren, jij houdt je hoofd koel ook tijdens piekmomenten en tenslotte weet jij dat het belangrijk is om er representatief uit te zien.
Wat biedt het bedrijf?
Hou je vast, hier komt 'ie: wij betalen jouw BBL opleiding, wij bieden jou uiteraard goede begeleiding door een gediplomeerd leermeester, wij bieden een grote kans op een vaste baan of bijbaan bij een van onze zaken na het afronden van een top stage, wij zitten midden in het centrum van Oss, wij zorgen voor een goede sfeer op de werkvloer, wij drinken graag na werktijd met elkaar een drankje aan onze eigen bar, wij vinden het leuk als jij wil doorgroeien met onze F&B academy, wij zorgen goed voor jou met een lekkere verse maaltijd uit eigen keuken tijdens je pauze, wij hebben een gezellige personeelsvereniging waar jij lid van kunt worden en wij doen jouw was dus jouw kleding hangt altijd fris gewassen voor je klaar als je komt werken!
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder