Manager / ondernemer horeca

De Wever Lodge Leer alles uit het horeca vak van kenners!

Ons prachtige Hotel-Restaurant heeft 30 kamers en een aantal vergaderruimtes. Onze doelgroep is het hoger segment. De Wever Lodge is 5 jaar geleden met succes begonnen en de reis van het nog beter worden is er één waar je aan mee mag werken. We hebben een super gezellig team en veel gasten. Dat maakt het werk lekker druk en gevarieerd. Je staat op de vloer en helpt met hotel en horeca gerelateerde taken achter de schermen.

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben je een aanpakker, creatief en gezellig? Dan pas je al prima bij de Wever Lodge.

Wat biedt het bedrijf?

We hebben een heel gezellig team, waarmee we geregeld gaan borrelen, wandelen en uitjes mee hebben. Onze plek is zeer inspirerend. We zitten op de heide en hebben een eigen bos waardoor je veel buiten bent. Periode voor je stage in overleg.

Wat ga je leren?

  • Onderneemt
  • B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
  • B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
  • B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
  • B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
  • B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
  • B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
  • B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
  • Geeft leiding en voert beheerstaken uit
  • B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
  • B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
  • B1-K2-W3 Begroot financiën
  • B1-K2-W4 Bewaakt financiën
  • B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
  • B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
  • Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
  • P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
  • P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
  • P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
  • P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
  • P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
  • Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
  • P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
  • P2-K2-W2 Checkt de gast in
  • P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
  • P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
  • P2-K2-W5 Checkt de gast uit
  • P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
  • P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat
  • Met uitzicht op een vaste baan

lees verder