't Pannekoekehuis Hoenderloo Word de ondernemer van morgen
Ben jij op zoek naar een leerzame stage in de horeca? In ons pannenkoekenrestaurant krijg je de kans om mee te draaien in een dynamische omgeving en te leren hoe je een horecazaak succesvol runt. Wat ga je doen? Je werkt op verschillende afdelingen, zoals de keuken, bediening en administratie. Je helpt met het aansturen van het team, voorraadbeheer, het analyseren van omzetcijfers en denkt mee over marketingacties. Ook leer je hoe je de planning opstelt, gasten ontvangt en een uitstekende service biedt. Wat ga je leren? - Leidinggeven en organiseren. - Verbeteren van gastvrijheid en klantbeleving. - Financieel inzicht en administratie. - Creatief denken over promoties en acties. - Elke werkdag is anders: van operationele taken tot meedenken met de manager/eigenaar. Aan het einde van je stage heb je waardevolle praktijkervaring en ben je klaar voor een rol als ondernemer of manager in de horeca.
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zoeken een enthousiaste en leergierige student Manager Ondernemer Horeca die passie heeft voor de horeca en het ondernemen. Je bent proactief, klantgericht en hebt een hands-on mentaliteit. Vaardigheden en eigenschappen: Communicatief sterk: Je weet goed met gasten en collega’s te communiceren. Organisatietalent: Je kunt plannen, overzicht houden en prioriteiten stellen. Teamspeler: Je werkt graag samen en motiveert anderen. Flexibel: Je speelt makkelijk in op onverwachte situaties en presteert onder druk. Leergierig: Je staat open voor feedback en wilt jezelf blijven ontwikkelen. Horeca-affiniteit: Ervaring is een plus, maar motivatie is belangrijker. We zoeken iemand die met enthousiasme bijdraagt aan een gastvrije sfeer en klaar is om te groeien in een dynamische, leerzame omgeving. Herken jij jezelf hierin? Dan ben jij de perfecte kandidaat voor deze stage!
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden jou een leerzame stage in een unieke horecabusiness: de wereld van pannenkoeken. Hier draait alles om kwaliteit én kwantiteit. Je leert hoe je een restaurant runt waar efficiëntie en gastvrijheid hand in hand gaan. Wat kun je verwachten? Veelzijdige ervaring: Je werkt in de keuken, bediening en administratie en ontdekt alle aspecten van de horeca. Persoonlijke ontwikkeling: Onder begeleiding ontwikkel je vaardigheden zoals leidinggeven, plannen en organiseren. Verantwoordelijkheid: Je krijgt de kans om mee te denken over verbeteringen en initiatieven. Dynamische omgeving: Geen dag is hetzelfde in ons gezellige en energieke team. Toekomstgericht: Je doet waardevolle praktijkervaring op voor je eigen onderneming of een leidinggevende rol. Bij ons leer je niet alleen het vak, maar ook hoe je succesvol wordt in een uitdagende horecamarkt. Samen zorgen we voor tevreden gasten én groei voor jou!
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W2 Checkt de gast in
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W5 Checkt de gast uit
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
-
Behoort niet tot het takenpakket: P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder