Cafe Restaurant Campman Wil je werken en leren binnen een gezellig team? Dan zijn wij jouw leerbedrijf!
De student begint om 11:00 of 12:00 uur en draait een dagdienst tot circa 21:00 uur. Of begint om 17:00 uur en draait een sluitdienst. Student is 1 keer in de 3 weken een weekend vrij. (25 december tot 2 januari zijn wij gesloten). Student leert bedieningsvaardigheden, praktijkopdrachten die hij/zij van school moet maken en sociale vaardigheden. Eigenlijk alles wat je als zelfstandig werkend gastheer/vrouw moet kunnen. Wij hebben een groot a la carte restaurant. Daarnaast hebben wij ook 4 zalen voor vergaderingen/condoleances/feestjes/diners.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student moet beschikken over een frisse uitstraling, vriendelijke karakter, willen leren en gasten op de eerste plaats zetten.
Wat biedt het bedrijf?
Wij als team Campman zijn een hecht team, doen samen eten, hebben ieder jaar een leuk team uitje, je kunt kans hebben op een vaste aanstelling. Eigenlijk alles waar je graag wilt werken.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder