Pannenkoekenhuis Frittella 't Golfje Kok in de leukste keuken van Rockanje!
De student gaat aan de slag in ons keukenteam in ons restaurant in Rockanje. Met in het zomerseizoen de enorme stroom toeristen en andere vakantiegangers een leuke tijd bieden om lekker en snel te kunnen eten op het prachtige terras en in het winterseizoen een uitgebreide menukaart en regelmatig grote groepen, feesten en partijen, is er ruim voldoende uitdaging voor een beginnend kok. Je leert de fijne kneepjes van het vak van groentes snijden tot pannenkoeken bakken tot driegangenmenu's klaarmaken.
Naar wie zijn wij op zoek?
De student is gemotiveerd en leergierig.
Wat biedt het bedrijf?
Het leerbedrijf biedt ruim voldoende begeleiding en een leuke, gezellige werkplek. Alle medewerkers zijn er om te leren en we bekijken per persoon welke mogelijkheden en kwaliteiten iemand heeft. We stemmen zo goed mogelijk af zodat er voor iedereen voldoende uitdaging is. We bekijken altijd de mogelijkheden om eventueel in dienst te komen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder