Lommerrijk BV Banqueting keuken zoekt leergierige kok!
Wij zijn een evenementen organisatie, je werkt bij ons in een keuken die veel mise en place maakt. Je gaat bij ons meewerken met het meegeven van buffetten en diners voor grotere groepen, van 20 tot 450 gasten! Een unieke kans om een andere kant van de horeca te zien!
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar iemand die wil werken en wil leren, je moet een instelling hebben dat je veel wil leren en zien. Als je basiskennis hebt van de keuken dan is het genoeg, de rest ga je wel leren bij ons.
Wat biedt het bedrijf?
Unieke kans om de andere kant van de horeca te leren, grote groepen diners en buffetten, weinig stress en veel te leren.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
lees verder