Oranjerie Ruurlo B.V. Enthousiaste leerling bediening gezocht bij Oranjerie Ruurlo, het mooiste plekje van de Achterhoek!
Wat zijn je hoofdtaken en verantwoordelijkheden? Het ontvangen en te woord staan van gasten Het serveren van gerechten en dranken Het adviseren van wijnen en destillaten Het bespreken van eventuele dieetwensen met de gasten Het communiceren met de keuken over de gang van zaken in het restaurant
Naar wie zijn wij op zoek?
BBL leerling, niveau 3, 4 Enthousiasme, gemotiveerdheid en iemand die van aanpakken weet Je hebt veel eigen creativiteit en bent een flexibele teamplayer
Wat biedt het bedrijf?
Een super mooie leerplek met jonge enthousiaste collega’s Salaris conform leerling Horeca CAO Goede begeleiding van leermeester en collega’s Goede mogelijkheden om (binnen Van Berkel) door te groeien Luxe horecatijden, veelal overdag Werkdagen en -tijden in overleg
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder