Frunk Gastheer/Vrouw gezocht met passie voor het vak.
Binnenkomen en eerst koffie zetten voor de koks. Dan is de de dag niet meer stuk. De zaak op punt zetten. Alle tafel netjes dekken. Toiletten in orde maken en de reserveringen bijwerken. De avond doornemen met het team. De gasten verwelkomen en een mooi servies draaien. Nog even het kasboek in orde maken en de wijnen bijvullen.
Naar wie zijn wij op zoek?
Hij of zij moet lwergierig zijn en open staan voor kritiek. We zijn een een bedrijf met ambitie dus hier zoeken we mensen die oog hebben voor details. Gastvrijheid moet je instellen zijn. Altijd denken aan de ervaring voor de gast.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een platform voor een leerling om te groeien naar zijn of haar ambitie. We hebben veel uitjes zoals caterings/wijn proeverijen/ bezoekjes bij leveranciers waar je kennis kan uitbreiden. Wij maken een passend pakket voor de leerling.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder