Hotel Restaurant Crasborn
Hotel Crasborn ligt midden in het historische centrum van “Het witte Stadje” Thorn en is de ideale uitvalbasis voor uitstapjes naar de idyllische dorpjes langs de Maas en de Maasplassen in Midden-Limburg. Hotel Crasborn heeft een lange geschiedenis als hotel-restaurant, sinds 1912, en beschikt over 17 *** comfortabele hotelkamers. Daarnaast beschikt Hotel Crasborn over een authentiek restaurant, een wintertuin, een klein voorterras met uitzicht op de prachtige Abdijkerk van Thorn en een sfeervol tuinterras aan de achterzijde. Kom ook werken bij Hotel Restaurant Crasborn. Bij ons werk je in een open, spontane sfeer en krijg je veel gelegenheid om jezelf te ontplooien. Samen doen we er alles aan om onze gasten de hoogst mogelijke service te bieden!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder