Asian Boulevard Asian Boulevard zoekt stageer
Asian Boulevard is een restaurant bestaat uit 3 aziat keuken . u kunt hier leren zo wel van Suhsi . koreanse grill . en chinees wok . Momenteel zoeken wij een leergierige en creatieve leerling kok . Als leerling kok (BBL) werk je mee in de uitvoer van het bereiden van de gerechten om de gasten een zo culinair mogelijk verblijf te bieden. Je gaat 4 dagen werken en 1 dag naar school. Je taken zijn: - het verrichten van voorbereidende werkzaamheden in onze keuken. - gerechten bereiden - controleren van de kwaliteit van de gerechten - bewaken van houdbaarheid van producten - Je werkt hygiënisch
Naar wie zijn wij op zoek?
De student moet een wil hebben om door te gaan. Niet alleen interesse hebben in wat er in de keuken gebeurt maar een algehele interesse in het bedrijf. Leert basis technieken door middel van herhaling en structuur. Wordt gevraagd eigen werkzaamheden te plannen, om vervolgens af te stemmen met de verantwoordelijk. Kernpunten zijn leergierigheid,
Wat biedt het bedrijf?
Asian Boulevard is een bedrijf met een gezellig, jong en dynamisch team. Een bedrijf met verschillende keuken Sushi , grill , frituren koude gerechten Dessert , waar de ruimte is om door te groeien.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder