Restaurant Goesting SUPERTALENT - KANJER - MET HART VOOR HOSPITALITY
Je gaat ALLES doen, je wil immers een zelfstandig werkend gastvrouw/gastheer worden. Dus we laten je alles zien, en je gaat alles doen. Van voorbereiding tot bestellingen en van wijnarrangementen tot boekhouding. Goesting is zeven dagen per week open voor lunch en diner, en we hebben het heel vaak heel druk. Dus kom maar op ! Wil je dit prachtige vak leren, dan moet je bij ons zijn.
Naar wie zijn wij op zoek?
Energiek, fit, leergierig, fanatiek, enthousiast, empathisch. De basis van het bedienen heb je reeds onder de knie, daar gaan we vanuit. En de rest ga je allemaal leren bij ons, en we beloven je dat je nog enthousiaster wordt over ons mooie vak !
Wat biedt het bedrijf?
De beste leerplek die je kunt wensen. Onze leermeesters, ervaren en bevlogen, nemen je onder hun hoede. Zij laten je alles zien, en beloven je dat je na een stage bij ons een volledig zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw bent.
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Met uitzicht op een vaste baan
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder