Kok

Wilhelminatoren/Bokkerijder BV Leuke stage plek op hoogste punt van Nederland!

Ben jij op zoek naar een leerplek in de horeca en steek je graag de handen uit de mouwen? Dan is Restaurant de Bokkerijder de plek voor jou! Bij ons krijg je de kans om alle aspecten van de keuken van een groot restaurant te ontdekken. Je wordt begeleid door een team van enthousiaste en ervaren medewerkers, en leert direct van de Chef-kok. Afhankelijk van je ervaring ga je helpen bij het bereiden van gerechten en verschillende onderdelen daarvan. Je voert voorbereidende taken uit zoals het snijden van groenten en vlees, en zorgt voor de mise en place. Daarnaast houd je de keuken schoon en ondersteun je de keukenbrigade met allerlei werkzaamheden.

Naar wie zijn wij op zoek?

We zijn op zoek naar een gemotiveerde en enthousiaste collega die graag kookt en goed kan samenwerken in teamverband.

Wat biedt het bedrijf?

- Een gezellige en gestructureerde werkomgeving waarin gastvrijheid centraal staat. - Flexibele werkschema, met ruimte voor overleg. - Leuk en jong team. - Duidelijke taken en één vast aanspreekpunt. - Een passende stagevergoeding.

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Met uitzicht op een vaste baan

solliciteer nu of neem contact op
lees verder