Kok

Do's Restobar B.V. Zet je eerste stap in de keuken – leer het vak bij ons!

Als leerling kok ondersteun je bij de voorbereidingen in de keuken (mise-en-place), help je met het bereiden van gerechten en leer je hoe je netjes, veilig en hygiënisch werkt. Je leert stap voor stap hoe het is om in een echte horecakeuken te werken. Wat leer je bij ons? – Voorbereiden van ingrediënten en assisteren bij het koken – Basis kooktechnieken en werken met verse producten – Samenwerken in een professioneel keukenteam – Netjes en hygiënisch werken volgens de HACCP-regels – Efficiënt werken tijdens drukte en service

Naar wie zijn wij op zoek?

Ben jij leergierig, gemotiveerd en dol op koken? Dan is dit jouw kans om het koksvak in de praktijk te leren! In ons restaurant – waar we toegankelijke maar verfijnde gerechten bereiden met verse ingrediënten en oog voor detail – krijg je de kans om mee te draaien in een professioneel keukenteam. – Je hebt een passie voor koken en wilt graag leren – Je bent gemotiveerd, enthousiast en vindt samenwerken belangrijk – Je werkt netjes en hebt een positieve instelling

Wat biedt het bedrijf?

– Een leerzame werkplek met goede begeleiding – Werken met verse en mooie producten in een fijne keuken – Een gezellig en hecht team waar je je snel thuis voelt – Ruimte om je te ontwikkelen en ervaring op te doen – Aandacht voor een goede balans tussen werk en school Klaar om je eerste stappen te zetten als kok? Solliciteer en leer het vak in een professionele, maar gezellige werkomgeving!

Wat ga je leren?

  • Bereidt gerechten
  • B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
  • B1-K1-W2 Maakt mise en place
  • B1-K1-W3 Past recepten aan
  • B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
  • B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
  • B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
  • B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
  • Beheert keukenvoorraden
  • B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
  • B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
  • B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
  • B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
zoek school die deze opleiding aanbiedt

Kenmerken

  • Mogelijkheden voor begeleiding op maat

solliciteer nu of neem contact op
lees verder