Van der Valk Hotel Veenendaal Keukenhulp die ervan droomt om kok te worden
Ben jij gemotiveerd, hardwerkend en leergierig? Heb je geen ervaring in de professionele keuken maar heb je wel affiniteit met keukenwerkzaamheden? Wil je in een team werken en ons ondersteunen met het ontbijt buffet en voorbereidende werkzaamheden? Dan zijn wij op zoek naar jou! De werkzaamheden: - Helpen met bijvullen en netjes houden van het ontbijtbuffet. - Op zondag helpen met het bijvullen en netjes houden van het brunch buffet. - Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden zoals snijden, portioneren en koken. - Het opruimen van bestellingen en het bijhouden van het magazijn. - Bewaken en controleren van kwaliteit en HACCP.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Enige ervaring in de keuken is gewenst. - Zelfstandig, besluitvaardig en verantwoordelijk. - Beschikbaar zijn in het weekend en op feestdagen. - Leergierig en gemotiveerd. - Gezien de werkzaamheden en werktijden moet je voor deze functie minimaal 16 jaar oud zijn.
Wat biedt het bedrijf?
- Een dynamisch team met jonge en ervaren collega’s. - Een ervaren stagebegeleider die echt de tijd voor je neemt maar jouw ook de vrijheid geeft om je stage zo in te richten als jij het wilt. - Doorgroeimogelijkheden binnen ons team en zelf naar andere afdelingen als daar jouw interesses liggen. - Een marktconforme beloning voor je werkzaamheden als je 4 dagen in de week stage loopt voor een periode van 20 weken of langer.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder