Parc Buitengewoon Koken in een buitengewone omgeving!
Jij werkt in onze nieuwe keuken. Met onze twee chefs. We maken dagelijks alles vers. We serveren 4 voor, hoofd en nagerechten. maandelijks een nieuwe kaart. onze kaart is (h)eerlijk, puur smaken over de hele wereld. ben je benieuwd kijk dan op www.restaurantBlooming.nl
Naar wie zijn wij op zoek?
Onze student moet flexibel zijn, je moet het leuk vinden om in een team te werken en om met gasten om te gaan. tevens hopen we dat je een bijdrage kun leveren aan onze keuken. Creatief zijn is hierbij meegenomen.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden een leuke plek in een klein team. Samen staan we sterk, dus we doen alles met elkaar. Werken met mooie producten. Vervoer een uitdaging? Overleg dit met ons!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
lees verder