Theatercafé de Artiest Altijd al in het Theater willen werken ? Wordt dan onze (zelfstandigwerkend) kok !
Schouwburg Venray is het gezelligste theater in de regio hier is theatercafé De Artiest eten & drinken een belangrijk onderdeel van. Daarmee is het meer dan een theater, het is dé culturele en culinaire ontmoetingsplek van Venray. Het heeft een laagdrempelige setting en hierdoor geschikt voor iedereen, maar hier wordt ook het gewone bijzonder. Schouwburg Venray is dé perfecte locatie om een feest of evenement te organiseren. Daarnaast is het een inspirerende locatie om (zakelijke) relaties te ontmoeten, te onderhouden en beter te leren kennen. "Iedereen welkom, altijd!" Ter versterking van ons team en om onze kwaliteit te waarborgen zijn wij op zoek naar een zelfstandig werkend kok. Een greep uit jouw werkzaamheden - Het draaien van diensten conform een flexibel dienstrooster - Ondersteunen van de (sous-) chef-kok - Input leveren voor nieuwe menukaarten - Mede verantwoordelijk voor de kwaliteit van het culinaire product
Naar wie zijn wij op zoek?
Ingrediënten van onze zelfstandig werkend kok. - Culinair goed onderlegd - Je hebt je humor en creativiteit al achtergelaten in diverse keukens - Je kent de laatste trends
Wat biedt het bedrijf?
Uiteraard bestaat de mogelijkheid op een vaste aanstelling .
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
Kenmerken
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder