Badhuys Vlieland Leerplaats keuken
Stage mogelijkheden bij Strandpaviljoen ’t Badhuys op Vlieland, inclusief inwoning. Wil jij stage lopen bij het leukste strandpaviljoen van Nederland? Dan zijn wij opzoek naar jou! Strandpavilioen ‘t Badhuys is in 2017 gerenoveerd en dat jaar verkozen tot de leukste strandtent van Nederland. 't Badhuys biedt een stageplek voor vlotte stagiairs in het restaurant en de keuken. De keuken serveert Europese gerechten, en gasten komen voor ontbijt, koffie met gebak, lunch, borrel en diner. Wil jij lekkere gerechten maken of serveren? Dan is deze stage iets voor jou! Geniet van lekker eten, gezelligheid en een sfeervolle ambiance bij 't Badhuys. Als stagiair krijg je bij ons de kans om waardevolle ervaring op te doen en je vaardigheden verder te ontwikkelen. Wij hechten veel waarde aan het opleiden van studenten. Bij wederzijdse tevredenheid, zullen we bespreken welke mogelijkheden er zijn om na je stage bij ons te blijven werken. Are you ready to embark on a new adventure?
Naar wie zijn wij op zoek?
• Je volgt een relevante gastgerichte MBO/HBO opleiding. • Je zoekt een stage voor minimaal 20 weken (indien korter gaat dit in overleg). • Gastvrij, open en spontaan: Dit zijn jouw eigenschappen! • Jij staat open om het avontuur op Vlieland aan te gaan! • Dat extra stapje, speciale welkom en persoonlijke aandacht geef jij aan elke gast! • Je hebt een flexibele instelling en géén 9 tot 5 mentaliteit. • Je krijgt een stagevergoeding, interne kost & inwoning en een op maat gemaakte reiskostenvergoeding. • Samen met jouw collega’s maak jij van elke dag een nieuw avontuur.
Wat biedt het bedrijf?
• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroei mogelijkheden. • Trainingen: Zodat jij jezelf kan blijven ontwikkelen. • Stagevergoeding: Een passende beloning voor je inzet vinden wij belangrijk, daarom krijgen stagiairs bij ons €25,- per gewerkte dag. • Huisvesting: Gratis mogelijkheden (alleen op de Waddeneilanden). • 30/30 member: • Overnachten voor € 30,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels; • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken); • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels. • Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten. • Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
- Vernieuwt en verbetert de dienstverlening in de keuken
- P2-K1-W1 Ontwikkelt nieuwe gerechten
- P2-K1-W2 Voert menu-engineering uit
- P2-K1-W3 Ondersteunt de verbetering van efficiency en de beheersing van kosten
- P2-K1-W4 Ondersteunt de verbetering van kwaliteit
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K2-W1 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K2-W2 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder