Kitchen Eleven Enthousiaste en energieke kok gezocht die een passie heeft voor koken.
Wij zijn een gezellig restaurant in Wassenaar, geopend van dinsdag tot en met zaterdag. We werken uitsluitend met verse ingrediënten en bereiden alles zelf op het moment van bestelling. Overdag serveren we ontbijt en lunch met gerechten als eggs benedict, yoghurt bowls, salades en avocado toast. Op donderdag- en vrijdagavond zijn we ook 's avonds geopend. Daarnaast hebben we ook veel privé diners/ catering naast onze huidige openingstijden. www.kitcheneleven.nl
Naar wie zijn wij op zoek?
Wij zijn op zoek naar een enthousiaste kok met een passie voor koken met eerlijke, pure producten. Iemand die graag werkt met verse ingrediënten en plezier haalt uit het creëren van smaakvolle en verse gerechten.
Wat biedt het bedrijf?
Wat wij bieden: - Een leerzame werkplek met ruimte voor ontwikkeling en creativiteit - Werken met dagverse producten en een afwisselend menu - Een klein, hecht team met een prettige werksfeer - Goede begeleiding tijdens je leerperiode - Maaltijden tijdens je dienst en reiskostenvergoeding in overleg - Flexibele werktijden (overdag én avonden op do/do & vrij)
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Opleiden voor een Praktijkverklaring
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder