Restaurant Lutum Leergierige keukenhulp gezocht
Je begint de dag met het maken van je mise en place. Het kantje waar je komt te staan is in overleg met de chef. 's avonds help je mee tijdens de service.
Naar wie zijn wij op zoek?
Een harde werker met oog voor detail, die zich graag blijft ontwikkelen.
Wat biedt het bedrijf?
Je komt te werken in een jong team dat zich steeds verder doorontwikkeld. Afgelopen jaar hebben we een groene ster en een Michelinster gekregen. We zijn nog lang niet uitgewerkt met ons concept. Je wordt bij veel dingen betrokken en krijgt hierdoor de kans om jezelf verder te ontwikkelen.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Opleiden voor een mbo-certificaat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder