Fletcher Hotel Zevenbergen-Moerdijk Een meewerkstage direct in het team! Onze term doen is leren.
Auberge 1953 is gevestigd in Zevenbergen. Restaurant ‘Auberge 1953’ is gelegen in het Fletcher Hotel Zevenbergen en staat in de omgeving bekend om de uitstekende keuken. Chef-kok Alex Roovers wisselt de klassieke Franse keuken af met lokale seizoen specialiteiten. In de zomermaanden kunt u ook genieten van ons buitenterras. A la carte restaurant met 100 zit- plaatsen Ruimte voor diners, banketten en feesten/ recepties tot 120 personen Een meewerkstage waarbij je direct in het team meeloopt en dezelfde activiteiten uitvoert als onze ervaren collega's. Doen is leren!
Naar wie zijn wij op zoek?
Een enthousiaste persoon die gastvrijheid hoog in het vaandel heeft staan.
Wat biedt het bedrijf?
Een meewerkstage waarbij je direct in het team meeloopt en dezelfde activiteiten uitvoert als onze ervaren collega's. Doen is leren!
Wat ga je leren?
- Werkt in de bediening
- B1-K1-W1 Voert voorbereidende werkzaamheden uit
- B1-K1-W10 Werkt met de kassa
- B1-K1-W2 Neemt reserveringen aan
- B1-K1-W3 Ontvangt gasten
- B1-K1-W4 Adviseert gasten en neemt de bestelling op
- B1-K1-W5 Maakt dranken serveergereed
- B1-K1-W6 Serveert de bestelling en ruimt af
- B1-K1-W7 Creëert en onderhoudt de sfeer
- B1-K1-W8 Rekent de bestelling(en) af en neemt afscheid
- B1-K1-W9 Voert afrondende werkzaamheden uit
- Bewaakt de voorraad
- B1-K2-W1 Controleert de voorraad
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert de bestelling
- B1-K2-W3 Pakt de bestelling uit en slaat deze op
- Bestelt en beheert de voorraad
- P2-K1-W1 Bestelt de voorraad
- P2-K1-W2 Reclameert foute levering bij de leverancier
- P2-K1-W3 Beheert de opslag van de voorraad
- Doet voorstellen voor de samenstelling van de menu- en drankenkaart
- P2-K2-W1 Verzamelt informatie
- P2-K2-W2 Doet voorstellen voor de menukaart
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- P2-K3-W1 Bewaakt het sociaal-hygiënisch beleid
- P2-K3-W2 Instrueert en begeleidt lerende medewerkers
- P2-K3-W3 Voert informele en ondersteunt bij formele gesprekken met lerende medewerkers
lees verder