Eetcafé De Banjaard Gezellig eetcafe aan de haven van Zierikzee.
De student draait volledig mee in onze keuken, bestellingen opruimen, de voorbereidingen, lunch gerechten, snacks, diner, alles wat daar bij komt kijken. bestellingen opschrijven, en de m.a.p lijst voor de volgende dag. samen maken we schoon en sluiten we de keuken af.
Naar wie zijn wij op zoek?
leergierig zijn en flexibel, verder team player zijn en durven mee denken met gerechten voor de kaart.
Wat biedt het bedrijf?
variërend publiek en daardoor ook de gerechten waar we mee werken. We gaan mee met de trends.
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
- Met uitzicht op een vaste baan
lees verder