Restaurant Bo en Ro ( kok 2) Passie voor koken
Jij helpt met je collega's met de voorbereiding en uitgifte's. Jij wordt begeleid en waar het kan werk je zelfstandig.
Naar wie zijn wij op zoek?
Van jou wordt verwacht dat je leergierig bent en passie hebt in je vak. Dat je zowel in teamverband maar ook zelfstandig kunt werken.
Wat biedt het bedrijf?
Wij bieden je een plek waar je veel kunt leren maar ook kan doorgroeien. Jij krijgt de mogelijkheid om in een nieuwe concept te werken waar je centraal staat te koken tussen de gasten ( live cooking).
Wat ga je leren?
- Bereidt gerechten
- B1-K1-W1 Plant zijn werkzaamheden
- B1-K1-W2 Maakt mise en place
- B1-K1-W3 Past recepten aan
- B1-K1-W4 Bereidt gerechten en componenten
- B1-K1-W5 Werkt gerechten voor de uitgifte af
- B1-K1-W6 Maakt werkruimtes, gereedschappen en machines in de keuken schoon
- B1-K1-W7 Verricht onderhoud aan keukeninventaris
- Beheert keukenvoorraden
- B1-K2-W1 Bestelt benodigde producten
- B1-K2-W2 Ontvangt en controleert geleverde producten
- B1-K2-W3 Slaat geleverde producten op
- B1-K2-W4 Controleert producten en voert keukenadministratie uit
Kenmerken
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder