Hampshire Hotel Restaurant - 's Gravenhof Zutphen Manager/ ondernemer horeca | Leer het vak in een historisch hotel!
Ben jij op zoek naar een uitdagende stage op één van de mooiste locaties van Zutphen? Droom jij van een carrière in de horeca? Dan is deze stageplek bij Hampshire Hotel – 's Gravenhof echt iets voor jou! Ons prachtige, historische hotel in hartje Zutphen biedt jou de kans om mee te draaien op een unieke plek waar gastvrijheid en kwaliteit samenkomen. Tijdens jouw stage laten wij je graag kennismaken met alle facetten van het horecavak – van operationeel werk tot de zakelijke kant van het runnen van een horecabedrijf.
Naar wie zijn wij op zoek?
- Goede contactuele vaardigheden - Representatief voorkomen - Goede Sociale vaardigheden - Staat stevig in zijn/haar schoenen
Wat biedt het bedrijf?
Werken in een klein gezellig team Goede permanente begeleiding Groeimogelijkheden Kans op een vaste baan
Wat ga je leren?
- Onderneemt
- B1-K1-W1 Ontwikkelt een ondernemingsplan
- B1-K1-W2 Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming
- B1-K1-W3 Implementeert het ondernemingsplan
- B1-K1-W4 Maakt marktanalyse
- B1-K1-W5 Voert commerciële activiteiten uit
- B1-K1-W6 Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs
- B1-K1-W7 Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid
- Geeft leiding en voert beheerstaken uit
- B1-K2-W1 Maakt een operationeel plan
- B1-K2-W2 Plant en verdeelt de werkzaamheden
- B1-K2-W3 Begroot financiën
- B1-K2-W4 Bewaakt financiën
- B1-K2-W5 Stuurt medewerkers aan
- B1-K2-W6 Voert intern formele gesprekken
- Werkt mee in drank- en spijsverstrekkende bedrijven
- P2-K1-W1 Verricht voorbereidende werkzaamheden in het horecabedrijf
- P2-K1-W2 Werkt mee in de bediening
- P2-K1-W3 Werkt mee in de keuken
- P2-K1-W4 Voert afrondende werkzaamheden uit in het horecabedrijf
- P2-K1-W5 Creëert en bewaakt sfeer
- Werkt mee in logiesverstrekkende bedrijven
- P2-K2-W1 Neemt reserveringen aan voor kamers en/of zalen en arrangementen
- P2-K2-W2 Checkt de gast in
- P2-K2-W3 Verleent service aan gasten tijdens hun verblijf
- P2-K2-W4 Bewaakt de veiligheid
- P2-K2-W5 Checkt de gast uit
- P2-K2-W6 Maakt night audit rapportages van de omzet
- P2-K2-W7 Ontwikkelt arrangementen en speciale activiteiten
Kenmerken
- Bereid om te werken aan fysieke toegankelijkheid
- Mogelijkheden voor begeleiding op maat
lees verder